缤纷蛋炒饭

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很简单的一道佳肴，原料简单，且不失营养。

缤纷蛋炒饭的用料

米饭 1000克(三人份) 鸡蛋 两个
台湾香肠 5根 青椒 半个
香菇 1只 胡萝卜 少许
生菜 少许

缤纷蛋炒饭的做法

缤纷蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将生菜切丝，其余原料切丁，鸡蛋打匀待用。
缤纷蛋炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜青椒沸水一分钟捞出。
缤纷蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅置火上，烧热，倒入精制油，倒入鸡蛋及所以切丁原料，煸炒加入米饭。
缤纷蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加入米饭不停翻炒至米粒分散，加盐两勺，味精少许，撒上胡椒粉，出锅前倒入生菜，翻炒即可出锅。

缤纷蛋炒饭的烹饪技巧

米饭最好是隔夜的，而且最好是偏硬一点，成品以后米粒不能粘在一起，放点生菜能使炒饭更清香可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-09

©本菜谱的做法由 利民小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一人食 香 晚餐

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