火腿豆腐肠

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火腿豆腐肠的用料

火腿肠 一根 豆腐肠 一根
葱白 一段 老干妈豆瓣酱 一勺
食用油 少许 食盐 少许

火腿豆腐肠的做法

步骤1

葱白切丁，火腿切块，豆腐肠洗净切片待用。

步骤2

食用油入锅，烧至六成热时放入葱白翻炒，葱白呈现出焦黄色放入老干妈豆瓣酱调味，然后放入火腿肠继续翻炒。

步骤3

火腿肠变色后再放入切片的豆腐肠，翻炒30秒后加入凉开水或温水，盖好锅盖，炖煮约2分钟。
火腿豆腐肠的做法图解4

步骤4

出锅前散适量的食盐以便提味。如果喜欢用鸡精也可以放一些哈。这是出锅装碗后的成品图。味道还是不错的。

火腿豆腐肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-12

©本菜谱的做法由 魔芋轩儿 编写，未经授权不得转载

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