韩国炸酱面

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2011小小于
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韩剧必备 黑黑的酱 味道就是：“嘛西嗖！”zangzang

韩国炸酱面的用料

切面（或手擀面） 1斤（2～3）份 土豆 两个
胡萝卜 一根 五花肉 适量
黄瓜 适量 韩式大酱 适量
韩式辣酱 适量 盐 适量

韩国炸酱面的做法

步骤1

土豆，胡萝卜去皮，切小丁备用。黄瓜洗净切丝。五花肉切丁

步骤2

火热后倒油，油热后下土豆丁，胡萝卜丁。把表面炸脆

步骤3

土豆丁，胡萝卜丁炸好后盛出，下五花肉。炒至变色后，加入大酱和辣酱。注意：大酱跟辣酱比例为2-3：1

步骤4

加小半碗水至烧开后加入土豆丁，胡萝卜丁。烧至粘稠即可。（也可以放点水淀粉）同时烧水煮面。
韩国炸酱面的做法图解5

步骤5

面煮好后，过凉水，盛出。装盘，浇酱，放黄瓜丝即可

韩国炸酱面的烹饪技巧

1、煮面条时加点盐，面条更好吃！ 2、炸的酱一定是略微甜口的，要选择不辣的韩式辣酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-12

©本菜谱的做法由 2011小小于 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 香

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