草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~

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amber131
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母上大人生日 但是不爱吃巧克力 为小伙伴生日补的蛋糕 非常爱吃巧克力 于是。。。只好做两个

草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~的用料

戚风蛋糕 6寸 2个 淡奶油 350ml
红樱桃果酱 适量 草莓 1斤
黑巧克力 50g 黄桃果肉 适量
朗姆酒 适量

草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~的做法

草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~的做法图解1

步骤1

制作2个6寸戚风蛋糕胚 一个原味 一个可可
草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~的做法图解2

步骤2

淡奶油加一滴朗姆酒打发 我还加了卡士达酱打发成蛋黄酱奶油
草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~的做法图解3

步骤3

将蛋糕均匀片成三片 用刷子涂上朗姆酒 涂一层樱桃酱 用刮板均匀抹上奶油 在放上糖腌渍过的草莓 重复 直到最后一片 将奶油均匀涂抹 最后顶层放草莓装饰
草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~的做法图解4

步骤4

黑森林 黑巧克力融化后重新凝固 刮下巧克力削均匀沾在蛋糕表明

草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~的烹饪技巧

奶油想要去腻 或是不那么爱奶味的同学 朗姆酒是必备 然后搭上酸口的果酱 就完美了 ps.刷蛋糕片的朗姆酒里可以加些新鲜橙汁 味道很惊喜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-22

©本菜谱的做法由 amber131 编写，未经授权不得转载

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