腌芥菜丝

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腌芥菜丝的用料

芥菜 10斤 盐 8两
北京牌干黄酱 3袋 米醋 1斤
白糖 7两 味精 2两
蒜泥 适量

腌芥菜丝的做法

步骤1

芥菜切丝，用5两盐腌制24小时

步骤2

干黄酱、3两盐、白糖4两加适量水拌匀，上锅蒸30分钟。

步骤3

米醋、白糖3两、味精、蒜泥拌匀

步骤4

芥菜丝攥干，与辅料拌匀即可

腌芥菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-22

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分类： 腌 咸

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