桃酥

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alicefreewoman
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想念桃酥的味道，终于可以自己做着吃了。还是参照的君之的配方，不过自己做减了糖和油的，呵呵，担心发胖！

桃酥的用料

普通面粉 200克 细砂糖 30克
植物油 50克 鸡蛋 10克
泡打粉 1/4小勺 小苏打 1/8小勺

桃酥的做法

步骤1

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

步骤2

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

步骤3

把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。

步骤4

将面团擀平用模具压出形来。

步骤5

将成品放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。

桃酥的烹饪技巧

1、不喜欢油腻，所以做出来有点干，油的份量减半了。 2、喜欢淡淡的甜味，参照的配方都减了糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-03

©本菜谱的做法由 alicefreewoman 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 烘焙 饼干 下午茶

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