最简单的自制草莓酱

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山和海都已老
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草莓甜美的滋味相信大家都很喜欢，可是草莓上市时间比较短，又容易放坏，最好的解决办法出炉拉↖(^ω^)↗就是把草莓煮成草莓酱，即可以放置较长时间，又不失草莓本身甜美滋味(≧ω≦)很简单哦

自制草莓酱的用料

草莓 一斤 冰糖 适量
食盐 少量

自制草莓酱的做法

最简单的自制草莓酱的做法图解1

步骤1

首先，新鲜的草莓买回家后先用清水洗去表面的脏东西。然后，准备一盆淡盐水，把草莓放进淡盐水里浸泡约20分钟。泡好后再用清水漂洗一下，去掉草莓叶子和草莓蒂就好。（记住，用盐水浸泡时千万不要把草莓蒂去掉，否则盐水会浸到果肉里哦）

步骤2

清洗干净的草莓放入煮锅，加适量水（水不用太多，只需要没过草莓三分之二即可）冰糖适量。开大火

步骤3

水开后可转小火再熬一会，喜欢吃酱的这时候可以用勺子把草莓捣烂，当然，也可以不捣。完成后待凉，就可以存起来慢慢吃啦

自制草莓酱的烹饪技巧

1.草莓酱煮好以后可以装在干净的瓶子里放冰箱，然后慢慢享用哦╰(*´︶`*)╯吃雪糕的时候挖一勺淋在上面，绝对比神马圣代新地美味一百倍啊 2.用盐水泡是因为，草莓的寄生虫很多，清水无法洗掉，用盐水泡一泡有杀菌的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 山和海都已老 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 朋友聚餐 煮 甜 香

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