猪脚姜醋

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此汤在广东是街知巷闻的大补汤，只要闻到味道就知道有人生宝宝，非常适合产妇产后食用，去寒，可以下奶！女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。猪脚姜也是广州小吃之一，帅哥都会吃！

猪脚姜醋的用料

猪脚 一只 甜醋
姜片 鸡蛋

猪脚姜醋的做法

猪脚姜醋的做法图解1

步骤1

姜洗净切片，用刀背拍扁也可以
猪脚姜醋的做法图解2

步骤2

带壳鸡蛋
猪脚姜醋的做法图解3

步骤3

注意噢，是海天添丁甜醋～
猪脚姜醋的做法图解4

步骤4

猪脚
猪脚姜醋的做法图解5

步骤5

姜片，背干水分放一边，不用放油噢。
猪脚姜醋的做法图解6

步骤6

猪脚灼过水
猪脚姜醋的做法图解7

步骤7

倒入甜醋，姜片大火煲，沸腾后转小火煲一个小时，关火。
猪脚姜醋的做法图解8

步骤8

隔天可以煲一下，等醋和姜都出味后，再放入猪脚和鸡蛋～猪脚吃多少放多，蛋壳不用剥掉，蛋壳所有的钙质它可以融化在醋里～

猪脚姜醋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 nikilaw 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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