炸酱面

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一碗炸酱面，锅挑儿，吃的倍儿爽！

炸酱面的用料

五花肉 300g 六必居黄酱 1袋
白菜 250g 芹菜 250g
鸡蛋 2个 盐 如:1勺
葱姜蒜

炸酱面的做法

步骤1

五花肉洗净，切丁备用；白菜切丝、芹菜切沫焯水备用；适量和面，切面备用；

步骤2

热锅凉油，葱姜蒜爆香，下五花肉丁，翻炒，8成熟放黄酱，加适量温开水水，转小火，用勺子不断顺时针或逆时针搅动黄酱，约30分钟后，炸酱出锅；

步骤3

开锅下面条，放入白菜，煮面的时候加少许盐不容易粘，煮熟锅挑或过水依据个人口味，放入芹菜、萝卜丝、黄瓜丝等面板儿。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 我愿意为你烧菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 早餐 午餐 晚餐

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