咸蛋蟹肉粥

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My琪
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放了一个咸鸭蛋，就不要放盐了，蟹身肉的鲜美，配上鸭蛋的咸香，那是一个鲜香美味

咸蛋蟹肉粥的用料

冷冻蟹身 大米
咸鸭蛋 油
葱花

咸蛋蟹肉粥的做法

步骤1

把大米淘净，洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿，这是为了煮粥时米能更快速开花
咸蛋蟹肉粥的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋剥皮，切小块
咸蛋蟹肉粥的做法图解3

步骤3

冷冻的蟹身，冲洗干净，准备好葱段和姜丝，投放在锅里

步骤4

切碎的咸鸭蛋也一起放锅里，我用的是高压锅，小火满煮10分钟差不多就可以
咸蛋蟹肉粥的做法图解5

步骤5

高压锅压力释放后，撒上葱花继续煮一小会儿，关火，调入芝麻油，加少白胡椒粉调味，鲜美的粥可以开吃喽

咸蛋蟹肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 咸鲜 咸

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