双色红米饭

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哈尼梯田红米，一千三百年来，生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上，粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等，营养价值远高于普通优质大米。如此珍稀的食物，得好好珍惜，小心烹调。今天直接用电饭锅煮了一锅红米饭，原汁原味，健康营养。

双色红米饭的用料

红米 100克 普通大米 200克
水 适量

双色红米饭的做法

双色红米饭的做法图解1

步骤1

食材：耘尚哈尼梯田优质红米，粒粒饱满，色泽自然。
双色红米饭的做法图解2

步骤2

红米提前浸泡20分钟左右，普通大米洗净。
双色红米饭的做法图解3

步骤3

浸泡的红米和普通大米一起倒进电饭锅，放入和平时煲饭一样的水量。
双色红米饭的做法图解4

步骤4

饭煲好后，关掉电源，焖10分钟左右。
双色红米饭的做法图解5

步骤5

打散米饭，盛起。
双色红米饭的做法图解6

步骤6

配上自己喜欢的菜，幸福~
双色红米饭的做法图解7

步骤7

隔夜饭还可以做成红米饭鸡蛋饼，健康、美味。

双色红米饭的烹饪技巧

红米和普通大米煮饭的比例2:4比较适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 电饭煲 煲 电器

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