超简单双色芒果糯米饭

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双色芒果糯米饭的用料

糯米 200克 蝶豆花 5克
椰浆 200克 芒果 1个
糖 20克 玉米淀粉 5克

双色芒果糯米饭的做法

超简单双色芒果糯米饭的做法图解1

步骤1

蝶豆花泡水，把糯米分成两份，一份用清水浸泡，一份用蝶豆花水浸泡，最好前一天晚上泡了第二天早上用，这样糯米也会更软糯
超简单双色芒果糯米饭的做法图解2

步骤2

泡好的糯米洗净，沥干水份
超简单双色芒果糯米饭的做法图解3

步骤3

大火蒸半个小时，中间翻一次面，让糯米饭熟得更均匀
超简单双色芒果糯米饭的做法图解4

步骤4

一盒200克椰浆分两份，一份用来搅拌蒸好的糯米饭，加10克糖、一勺盐，在锅里边加热边搅拌，烧到微开离火备用
超简单双色芒果糯米饭的做法图解5

步骤5

另一份椰浆100g，加糖、玉米淀粉，加热搅成糊状，做成淋面的椰浆酱，就是topping啦，放凉备用
超简单双色芒果糯米饭的做法图解6

步骤6

蒸好的糯米饭，趁热加入煮好的椰浆，加拌均匀，然后静置一会儿，让糯米饭吸收椰浆的味道
超简单双色芒果糯米饭的做法图解7

步骤7

芒果根据个人喜好切片或切丁
超简单双色芒果糯米饭的做法图解8

步骤8

糯米饭装进小碗，倒扣在盘子里，淋上椰浆酱汁，就是加了玉米淀粉那个，有薄荷叶的话来两片点缀，我没有就撒了点麦片装饰
超简单双色芒果糯米饭的做法图解9

步骤9

有条件的煮椰浆的时候可以加斑斓叶，味道会更香，更地道
超简单双色芒果糯米饭的做法图解10

步骤10

是不是超简单的呢，很好吃哦

双色芒果糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 娜娜的温暖小厨房 编写，未经授权不得转载

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