干煸扁豆

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0℃筱寒
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今天又嘴馋了，突然就想吃这口儿！嘿嘿！自己在家做更实惠！

干煸扁豆的用料

扁豆 1斤 葱末
姜末 蒜末
花椒 干辣椒

干煸扁豆的做法

干煸扁豆的做法图解1

步骤1

扁豆洗干净，择长段儿，控水备用！
干煸扁豆的做法图解2

步骤2

控水的功夫葱姜蒜切末，辣椒剪成小段，花椒1小撮
干煸扁豆的做法图解3

步骤3

锅中不用倒太多油，把扁豆煸到微糊，起皱就可以啦，别煸糊了哦，我这个就火大了！然后盛出备用！
干煸扁豆的做法图解4

步骤4

用锅里剩的油放花椒，葱末，姜末，辣椒煸香，快炒哦，或者小火，适量放点儿糖，盐，出锅前把蒜末倒进去翻两下儿就ok啦！

干煸扁豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 0℃筱寒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煸 香 中国菜

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