卤香牛腱子

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卤香牛腱子的用料

新鲜牛腱子 500克 八角 3颗
茴香 4颗 葱 两根
姜 4片 蒜 三瓣
盐 一勺 糖 两勺
老抽 一勺 耗油 一勺
料酒

卤香牛腱子的做法

步骤1

锅里入一小勺油，将葱、姜、蒜、八角、茴香，下锅煸出香味

步骤2

放入调料盐，糖，老抽，耗油、料酒，搅拌均匀，放入一碗半水。

步骤3

等待水开的时间，洗净牛腱子，切成拳头大块。
卤香牛腱子的做法图解4

步骤4

水开后，下牛腱子到锅里煮开转小火30分钟。放置一小时以上拿出切片就可以使用啦

卤香牛腱子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 Chloe家有吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 卤 香 中国菜

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