葱爆北极虾

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这是一道来由名菜《葱爆海参》的灵感，好的海参不是我们能遇得到的，而葱爆北极虾却天天可以有！[偷笑]

葱爆北极虾的用料

北极虾 300克 大葱 1根
姜 2片 蒜 2瓣
高汤 100ml

葱爆北极虾的做法

葱爆北极虾的做法图解1

步骤1

准备好食材
葱爆北极虾的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量的油
葱爆北极虾的做法图解3

步骤3

将大蒜煸至金黄色盛出备用
葱爆北极虾的做法图解4

步骤4

锅中留尾油，倒入虾爆炒一下
葱爆北极虾的做法图解5

步骤5

加油高汤，没有高汤可用清水代替
葱爆北极虾的做法图解6

步骤6

盖上盖焖煮10分钟
葱爆北极虾的做法图解7

步骤7

加入蒜和姜，继续煮，至汤汁收干
葱爆北极虾的做法图解8

步骤8

倒入步骤三中煸好的香葱，翻拌均匀即可。

葱爆北极虾的烹饪技巧

虾和汤都是有咸味的，所以我没有加盐，咸淡请各位自已酌情添减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 小慢姐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 家常菜 快手菜 咸鲜

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