最容易制作的寿司----散寿司
寿司是外出郊游时大家常选的食物,因为可以冷食,营养还全面。厨房高手卷起寿司来轻而易举,对于新手和新新手来说,恐怕还是要颇费周折。
这样的散寿司对于新新手们来说就没有难度啦,其实这也是日本家庭制作寿司常用的做法,吃的时候也不用加酱油和芥末。
做寿司来做为郊游的食物还有一个好处,寿司饭也被叫做醋饭,因为有了醋的加入,所以不容易变质。在日本寿司店里吃到的散寿司,上面会铺上华丽丽超豪华的鱼生、鱼籽等等,自己在家做朴素些就好,保证蛋、菜、肉的均衡就OK啦~
寿司的做法
寿司的烹饪技巧
耀婕的贴心提示:
1. 白醋和白砂糖的搭配可以称为简易版寿司醋,也可以直接在超市中直接购买寿司醋。
2. 如果觉得煎蛋皮比较麻烦,也可用炒蛋取代。
3. 藕片焯熟后放入凉水中浸泡是为了保持爽脆的口感。
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创建时间:2014-03-27
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