最容易制作的寿司----散寿司

精品
5.7万 浏览 648 收藏


寿司是外出郊游时大家常选的食物,因为可以冷食,营养还全面。厨房高手卷起寿司来轻而易举,对于新手和新新手来说,恐怕还是要颇费周折。 这样的散寿司对于新新手们来说就没有难度啦,其实这也是日本家庭制作寿司常用的做法,吃的时候也不用加酱油和芥末。 做寿司来做为郊游的食物还有一个好处,寿司饭也被叫做醋饭,因为有了醋的加入,所以不容易变质。在日本寿司店里吃到的散寿司,上面会铺上华丽丽超豪华的鱼生、鱼籽等等,自己在家做朴素些就好,保证蛋、菜、肉的均衡就OK啦~

寿司的用料

半根 鸡蛋 1枚
10只 米饭 100g
海苔碎 适量 白砂糖 10g
白醋 15ml

寿司的做法

最容易制作的寿司----散寿司的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散成蛋液,藕去皮切成薄片。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解2

步骤2

米饭盛入便当盒中,再倒入5ml白醋和5g白砂糖,搅拌均匀自然晾凉。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解3

步骤3

取一容器,倒入剩余的白醋和白砂糖,搅拌均匀。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解4

步骤4

坐一小锅清水,沸腾后将藕片放入焯熟,然后放在凉水中浸泡。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解5

步骤5

小锅中的水再次沸腾后,将虾放入锅中焯熟。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解6

步骤6

将焯好的藕片和虾放入盛有白醋和白砂糖的容器中,拌匀后腌制片刻。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解7

步骤7

蛋液摊成蛋皮
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解8

步骤8

将蛋皮对折两次,切成细条状。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解9

步骤9

先撒一层海苔碎,然后铺上蛋皮丝。
最容易制作的寿司----散寿司的做法图解10

步骤10

将腌制好的藕片和虾,与凉拌荷兰豆混合拌匀,铺在便当最上层即可。

寿司的烹饪技巧

耀婕的贴心提示: 1. 白醋和白砂糖的搭配可以称为简易版寿司醋,也可以直接在超市中直接购买寿司醋。 2. 如果觉得煎蛋皮比较麻烦,也可用炒蛋取代。 3. 藕片焯熟后放入凉水中浸泡是为了保持爽脆的口感。 更多精彩内容请关注耀婕的新书《这样吃,瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》,我的书在当当网和卓越网都可以直接购买哈,先感谢大家的支持啦! 耀婕也在这里: 耀婕的微博:@耀婕 邮件:alicetia@gmail.com 博客:http://alicebei.blog.sohu.com/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-27

你当前的位置:豆果美食 > 最容易制作的寿司----散寿司

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 最容易制作的寿司----散寿司的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活