姜葱鲜蒸鲍鱼

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鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。

姜葱鲜蒸鲍鱼的用料

鲜鲍鱼 6只 香葱 1根
姜 1小块 蒜 2瓣
小红辣椒 2个 有机酱油 1大勺
油 少许

姜葱鲜蒸鲍鱼的做法

姜葱鲜蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净，切花刀；
姜葱鲜蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；
姜葱鲜蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；
姜葱鲜蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

再淋适量有机酱油；
姜葱鲜蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
姜葱鲜蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

准备材料。

姜葱鲜蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

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分类： 外国菜 午餐 蒸 咸鲜 快手菜

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