艾叶饼

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静89
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以前在朋友家吃过，就念念不忘了，这次自己动手做了一次，味道还不错呢

艾叶饼的用料

艾叶 250g 糯米粉 500g
粘米粉 750g 豆沙 500g
糖 5勺 粽叶 若干
碱 1勺

艾叶饼的做法

艾叶饼的做法图解1

步骤1

艾叶洗干净后稍微切一下
艾叶饼的做法图解2

步骤2

烧点开水
艾叶饼的做法图解3

步骤3

加入食用碱
艾叶饼的做法图解4

步骤4

放入艾叶，稍微煮几分钟
艾叶饼的做法图解5

步骤5

粽叶洗干净
艾叶饼的做法图解6

步骤6

剪成小片，够放饼就行
艾叶饼的做法图解7

步骤7

艾叶冷了后，连汁带叶子都当倒进两种粉里，揉好，加入白糖后继续揉
艾叶饼的做法图解8

步骤8

掐一小块，包入豆沙，揉成饼
艾叶饼的做法图解9

步骤9

放在粽叶上
艾叶饼的做法图解10

步骤10

放进蒸笼
艾叶饼的做法图解11

步骤11

蒸五分钟后，成品
艾叶饼的做法图解12

步骤12

味道还不错呢

艾叶饼的烹饪技巧

喜欢吃咸的可以换成别的馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 静89 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 蒸 主食

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