豌豆炒肉泥

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豌豆炒肉泥的用料

豌豆 适量 肉泥 适量
青椒 根据个人口味决定 朝天椒(想吃辣点) 根据个人口味
盐 适量 蚝油 适量
鸡精 适量 生抽(酱油) 适量

豌豆炒肉泥的做法

豌豆炒肉泥的做法图解1

步骤1

青豌豆洗干净，放入水中煮，待水沸腾时，加盐搅拌(豌豆不易进咸味，用筷子蘸水有较咸的味道或夹一粒豆子尝)，再煮2-3分钟。
豌豆炒肉泥的做法图解2

步骤2

倒入篓中去水
豌豆炒肉泥的做法图解3

步骤3

将辣椒均匀的切成小块，准备
豌豆炒肉泥的做法图解4

步骤4

肉泥剁好，准备
豌豆炒肉泥的做法图解5

步骤5

加入多点油，油不要太热，放入辣椒，铲动数下，加盐，搅拌均匀，后放入肉泥。
豌豆炒肉泥的做法图解6

步骤6

肉泥一定要炒散。变色后放入豌豆
豌豆炒肉泥的做法图解7

步骤7

搅拌一分钟后，加入生抽，蚝油，鸡精，快炒出锅。(出锅前最好试下味)
豌豆炒肉泥的做法图解8

步骤8

完成

豌豆炒肉泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-01

©本菜谱的做法由 墨西瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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