香辣蒜蓉扇贝

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大麋鹿
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香辣蒜蓉扇贝的用料

扇贝 一斤 龙口粉丝 一撮
盐 少许 小红尖椒 4个
蒜头 8瓣 料酒 4小勺
耗油 每只扇贝一滴

香辣蒜蓉扇贝的做法

香辣蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

洗刷干净贝壳等下做容器，贝肉去掉黑色的部分留下黄和肉
香辣蒜蓉扇贝的做法图解2

步骤2

贝肉用料酒和盐淹在碗里，同时也把龙口粉丝剪成一段一段的泡在水里，肉和粉丝都腌20分钟
香辣蒜蓉扇贝的做法图解3

步骤3

将蒜和辣椒切成沫，锅中放油大火爆香两分钟
香辣蒜蓉扇贝的做法图解4

步骤4

然后先把粉丝一圈一圈地绕着放到贝壳上，依次放入贝肉，辣椒蒜末，最后滴上一滴耗油
香辣蒜蓉扇贝的做法图解5

步骤5

放入锅中大火蒸7分钟
香辣蒜蓉扇贝的做法图解6

步骤6

揭锅！！！！！

香辣蒜蓉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 大麋鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 蒸 微辣

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