星洲炒米粉

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喜来登粤菜大厨York
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星洲炒米粉的用料

米粉，火腿丝，虾仁，五柳，辣椒丝，洋葱 盐，咖喱粉，味精，

星洲炒米粉的做法

星洲炒米粉的做法图解1

步骤1

烧开水加点油把米粉浸泡散开，在捞起用毛巾包住，虾仁和火腿丝，辣椒丝，洋葱炒熟沥起，把锅烧热加油把鸡蛋炒散再放进米粉小火炒至米粉表面金黄放入咖喱粉，味精调味，转成大火炒干点上麻油即可上碟

星洲炒米粉的烹饪技巧

米粉用热水泡散后要马上捞起用干净毛巾包住焗5分钟，这样的才的粉才会弹牙爽口不会烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 喜来登粤菜大厨York 编写，未经授权不得转载

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