Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】

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程序媛刺猬
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Cowboy Egg，大白话就是Egg in a hole，是我觉得最”全能“的早餐~没有之一！三分钟，喜欢煎蛋、黄油烤面包的同学就能尝到美味的早餐了~而且觉得煎鸡蛋不好弄的同学不用担心，这个做法几乎没有可能失手，还能随心所欲地控制煎蛋程度~必须是集简单快捷美味于一身的早餐！喜欢就试试吧

Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的用料

土司 1片 鸡蛋 1个
黄油 少量 植物油 少量
盐 适量 黑胡椒 适量

Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的做法

Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的做法图解1

步骤1

土司中间掏出一个洞。平底锅烧热，放一点植物油摊匀，放下土司小火煎半分钟
Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的做法图解2

步骤2

往洞里打一个鸡蛋，保持小火，静置约2分钟。时长基于家里火候习性，1分钟后可以用铲子或者手稍微移动一下土司，鸡蛋能跟着移动，并能感觉到下边的鸡蛋已经凝固了就可以，说明下半部分鸡蛋已经和土司连体啦
Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的做法图解3

步骤3

准备一小点黄油，一边将土司小心掀起来，一边将黄油放入锅内
Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的做法图解4

步骤4

待黄油差不多融化，快速将土司连同已经煎了一面的鸡蛋翻面，再在锅里呆一会即可。呆多久呢？喜欢煎全熟的就时间长一点，像我这样喜欢吃sunnyside的，呆个1分钟就可以了（你看我切开土司的时候，蛋黄那个流。。。）
Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的做法图解5

步骤5

出锅，根据个人口味撒调味料即可。配上水果或蔬菜，3分钟的早餐就做好啦

Cowboy Egg【集简单快捷美味于一身】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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