干煎带鱼

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干煎带鱼的用料

带鱼 2条 油 适量
盐 适量 胡椒粉 1g
花椒 30颗 料酒 15ml
淀粉 适量

干煎带鱼的做法

干煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去内脏洗净，切小段，加入盐，花椒，料酒，腌30分钟
干煎带鱼的做法图解2

步骤2

腌好的带鱼沾淀粉
干煎带鱼的做法图解3

步骤3

平底锅加入油，烧热后放入带鱼小火煎
干煎带鱼的做法图解4

步骤4

两面金黄，即可食用

干煎带鱼的烹饪技巧

一般只要把带鱼用盐腌制片刻就可以煎至，这次加了一些花椒腌制，这样带鱼更有滋味而且还能去腥，简单有滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 叮当铛 编写，未经授权不得转载

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