超美味蛋蔬炒饭

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乐杨LY
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这是一道非常营养的炒饭，经过两次改善，加上火候和时间的掌控，当然，米饭蒸的越好炒饭也越好吃，这一次做的好好吃，才盛出来，大家就忍不住大快朵颐，一扫而光啦！

超美味蛋蔬炒饭的用料

猪肉(可有可无) 鸡蛋
黄瓜(其他菜蔬) 米饭
油盐 生抽
料酒(可有可无) 姜蒜(可有葱)
鸡精

超美味蛋蔬炒饭的做法

超美味蛋蔬炒饭的做法图解1

步骤1

材料准备好，可随自己喜好切。
超美味蛋蔬炒饭的做法图解2

步骤2

锅里放油，烧热
超美味蛋蔬炒饭的做法图解3

步骤3

下肉粒，你也可用鸡肉或火腿或其他。
超美味蛋蔬炒饭的做法图解4

步骤4

肉炒到自己适口的程度，我是炒干了的，可适当逼出多余的油
超美味蛋蔬炒饭的做法图解5

步骤5

下姜蒜炒香
超美味蛋蔬炒饭的做法图解6

步骤6

下黄瓜煸炒
超美味蛋蔬炒饭的做法图解7

步骤7

看看，现在是不是就很漂亮。你可以放其他杂蔬，品种不限。
超美味蛋蔬炒饭的做法图解8

步骤8

烹点料酒(可省)
超美味蛋蔬炒饭的做法图解9

步骤9

来点生抽调味上色
超美味蛋蔬炒饭的做法图解10

步骤10

翻炒匀，上了色更漂亮更香辣，注意火候不要太大
超美味蛋蔬炒饭的做法图解11

步骤11

炒好的黄瓜肉丁都铲起来，再炒打散的鸡蛋，照片忘了拍。几者混合，下米饭。
超美味蛋蔬炒饭的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，放盐调味
超美味蛋蔬炒饭的做法图解13

步骤13

最后放点鸡精，你也可以来点葱花哦，炒好起锅啦！

超美味蛋蔬炒饭的烹饪技巧

米饭用冷的最好，热的当然也可以。这中间的调味香料和菜蔬肉类的自己也可以尝试搭配，不一定逐一严格适用。只要调味料放好了，你也能创造出更多美味菜品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 乐杨LY 编写，未经授权不得转载

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