菠萝子薑炒鸡

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菠萝子薑炒鸡的用料

鸡 半只 菠萝 半只
子薑 适量 盐 适量
糖 适量 番茄酱 适量
水 适量

菠萝子薑炒鸡的做法

菠萝子薑炒鸡的做法图解1

步骤1

菠萝切块…盐水浸泡…放冰箱大概1小时…

步骤2

鸡切块…加入酱油，盐，糖，生粉，油各少许抓匀…备用…

步骤3

热油后蒜头下锅，放入鸡块…先不要翻动…略微煎下…大概两三分钟…翻面…

步骤4

等鸡两边略煎香加一点水，加盖闷下…

步骤5

等大概5分钟…水分蒸发差不多鸡也快熟了就加入…菠萝（冰箱出来后冲冲盐水）子薑…加入酱汁…酱汁是（番茄酱加水加糖，比例是2：1：0.5）

步骤6

翻炒收汁…加葱上盘…

菠萝子薑炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 MosCook腹刻美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香

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