家常茄子

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茄子的做法有很多种！怎么做都喜欢吃，今天我就来个简单点的家常茄子！

家常茄子的用料

茄子 2个 五花肉 适量
盐 适量 大葱，姜 适量
生抽 适量 油 适量
水 适量 鸡精 适量
蒜沫 适量

家常茄子的做法

家常茄子的做法图解1

步骤1

茄子削皮撕成条，备用！
家常茄子的做法图解2

步骤2

锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
家常茄子的做法图解3

步骤3

五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
家常茄子的做法图解4

步骤4

炒到茄条软软的！加生抽，盐！
家常茄子的做法图解5

步骤5

加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
家常茄子的做法图解6

步骤6

最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
家常茄子的做法图解7

步骤7

盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！

家常茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 快快乐乐小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 煮 蒸

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