菠菜粥

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蔡立头
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扁桃体切除的人，大病初愈最适合这碗粥。

菠菜粥的用料

大米 10g 鸡蛋 1个
枸杞子 10粒 菠菜 3量
盐 少许 猪油 1勺

菠菜粥的做法

菠菜粥的做法图解1

步骤1

把菠菜洗净。
菠菜粥的做法图解2

步骤2

绰水是为得唤醒叶酸以及保持鲜绿色。水烧开后，放入菠菜，30秒后就要取出，再把菠菜里多余的水份挤掉一部分。
菠菜粥的做法图解3

步骤3

这时枸杞可以发水里备用。枸杞不用多，要在快起锅前放入2分钟即可。
菠菜粥的做法图解4

步骤4

小米煮烂后放入已经切成小断的菠菜，在沸腾的粥里加入大散的鸡蛋液，注意一定要沸腾时慢慢加，这样才会变蛋花。
菠菜粥的做法图解5

步骤5

等凉透了，才能给扁桃体切除的病人喝。新长的咽喉肉很脆弱。

菠菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 蔡立头 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

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