鱼香肉丝

4953 浏览 17 收藏
收藏
vicky雯
vicky雯
＋ 关注

鱼香肉丝的用料

猪肉 一块 青椒 1个
木耳 看喜欢。我抓了一把 番茄 1个（可以不要）
淀粉 1勺 料酒 2勺
葱姜蒜 一点 郫县豆瓣酱 1勺
糖 2勺 醋 3勺
酱油 2勺

鱼香肉丝的做法

步骤1

猪肉切丝儿后加入一点盐、一勺料酒、一点淀粉，搅拌均匀到肉粘粘的。放一边备用。

步骤2

番茄切块、青椒切丝儿、木耳泡好后切丝儿、葱姜蒜切碎。

步骤3

调料A：在碗里放两勺料酒、三勺醋、两勺酱油、两勺糖（根据喜欢增减）搅拌均匀 调料B：一勺淀粉加3勺水搅拌成水淀粉

步骤4

锅里倒适量油，放入肉丝，中小火炒至变白色盛出备用。

步骤5

锅里放油，放一勺郫县豆瓣酱炒，大火炒香葱姜蒜后放入番茄炒到出水，倒入青椒和木耳炒到差不多软后放入肉丝和调料A，翻炒均匀。
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

尝一尝，差不多好了就慢慢倒入调料B，边炒边放，收汁即可关火入盘了～

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 vicky雯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活