布朗尼蛋糕

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一直想做布朗尼,正好家里有一大包杏仁和核桃,看了步骤不难,所以就开工,第一次成果不错。

布朗尼蛋糕的用料

黄油 110g 黑巧克力 50g
底筋面粉 100g 鸡蛋 2个
泡打粉 1g 可可粉 20g
糖粉 100g 核桃/杏仁 200g

布朗尼蛋糕的做法

步骤1

隔水化开黄油和巧克力

步骤2

另外一个容器打蛋加糖粉用打蛋器打发变白即可。

步骤3

接着加入面粉和压碎的果仁颗粒,泡打粉,可可粉,刮刀搅拌。
布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

将化开的黄油和巧克力混合到蛋液混合中(两个容器东西混合)。
布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

预热烤箱170度,烤盘铺上烤纸,放上一层薄果仁碎粒,倒上搅拌好的浆糊。
布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

上下火烤40分钟,倒扣,切块,装盘,有可以表层挤一层巧克力酱或者防潮糖粉。

布朗尼蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2014-04-22

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    / 7 布朗尼蛋糕的做法步骤

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