布朗尼蛋糕

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困神嘟嘟象
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一直想做布朗尼，正好家里有一大包杏仁和核桃，看了步骤不难，所以就开工，第一次成果不错。

布朗尼蛋糕的用料

黄油 110g 黑巧克力 50g
底筋面粉 100g 鸡蛋 2个
泡打粉 1g 可可粉 20g
糖粉 100g 核桃/杏仁 200g

布朗尼蛋糕的做法

步骤1

隔水化开黄油和巧克力

步骤2

另外一个容器打蛋加糖粉用打蛋器打发变白即可。

步骤3

接着加入面粉和压碎的果仁颗粒，泡打粉，可可粉，刮刀搅拌。
布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

将化开的黄油和巧克力混合到蛋液混合中（两个容器东西混合）。
布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

预热烤箱170度，烤盘铺上烤纸，放上一层薄果仁碎粒，倒上搅拌好的浆糊。
布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

上下火烤40分钟，倒扣，切块，装盘，有可以表层挤一层巧克力酱或者防潮糖粉。

布朗尼蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-22

©本菜谱的做法由 困神嘟嘟象 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 烤 香

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