好吃的欧式面包自己做

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晴阳姐姐

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爱吃面包又担心有添加剂？那就自己做咯~作为一个懒人，只有面包机能拯救我。嘻嘻~好盆友知道我是小吃货，又懒得出奇，所以送这个给我当礼物，真是深得我心啊！粉红色是不是清新？（os：你明明就是女汉子好吗？⊙﹏⊙b）

好吃的欧式面包自己做的用料

高筋面粉 2杯	即发酵母 1小勺
鸡蛋 1个	牛奶 160ml
砂糖 1—1/4大勺	油 2大勺
盐 3/4小勺	黄油适量

好吃的欧式面包自己做的做法

步骤1

做面包，首先你得有面（废话。。。）记住，要高筋面粉，虽然有人会告诉你普通面粉也可以，但是做就做好点嘛。我可是冒着小雨飞奔到超市去买的面粉哦（还不是因为你是吃货⊙﹏⊙b）酵母也是不能少的，一定要即发酵母。普通酵母发酵时间长，不适合面包机用。鸡蛋君是干嘛用的？大概是为了好吃吧（⊙﹏⊙b汗）

步骤2

为了更好吃，你还必须有牛奶、糖和盐。牛奶有人说脱脂的好，我懒得去买了，家里有什么就用什么。据说不脱脂的奶香味更浓呢。糖要用砂糖，一粒粒融化的很快。盐也是要有的。

步骤3

当然也要有油，最好用橄榄油，不过。。。我懒得买，希望这个也可以。黄油不是必须的，但是加了应该会更好吃。

步骤4

下面就开整！放材料之前记得把面包桶清洗干净这种小事我就不说了。放材料的顺序是先液体后固体，所以，我们刚才那一堆东西请按以下节奏投放：牛奶-油-鸡蛋-糖-盐-黄油-面粉-酵母放好后可以用筷子搅一搅，就酱紫，看起来有点恶心（⊙﹏⊙b）

步骤5

接下来的步骤有点太简单，我都不好意思说了。一句话，放进面包机里做面包，over。为了显得专业一点，我总结了一下烤面包的操作步骤： 1、扭扭：把面包桶放进机身，扭紧 2、盖盖：就是把盖子盖上（真的这么简单⊙﹏⊙b） 3、按按：按照说明说设置就好。我做的是欧式面包，所以就选了菜单1。再设置500g的重量和中度烤色，就OK了！