韭菜煎饺

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本来想包饺子煮着吃的，后来突发奇想就改变注意做煎饺了

韭菜煎饺的用料

韭菜 500g 鸡蛋 3个
粉丝 200g 盐 1勺
香油 4滴 五香粉 半勺

韭菜煎饺的做法

韭菜煎饺的做法图解1

步骤1

韭菜切的碎碎的加点盐放3分钟左右沥干水分。粉丝煮熟捞出凉了后切碎。鸡蛋做成鸡蛋糕后也是切碎，晾凉备用。
韭菜煎饺的做法图解2

步骤2

鸡蛋，粉丝凉了后和韭菜拌匀，加入调料调味。
韭菜煎饺的做法图解3

步骤3

和面，冷水面团，不要太烂了。
韭菜煎饺的做法图解4

步骤4

下剂子，要均匀，然后擀成薄皮。
韭菜煎饺的做法图解5

步骤5

中间包上调好的馅料，封口。（封口不要有缝隙）
韭菜煎饺的做法图解6

步骤6

锅里加少许油，中火，油七成热后放入包好的坯子，煎至两面成金黄色即可。

韭菜煎饺的烹饪技巧

韭菜不能太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

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