棉花糕

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会菊子
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棉花糕的用料

鸡蛋清， 300g 吉力丁片 25g
细砂糖 30g 椰粉，色拉油 适量

棉花糕的做法

步骤1

先把吉力丁片泡软，把蛋清从鸡蛋过滤出来。再把吉力丁片拧干放入蒸柜10分钟。

步骤2

蛋清用打蛋器打成泡沫，用筷子插进去不会倒样子（打的快成泡沫时加入细砂糖）

步骤3

从蒸柜取出吉力丁片倒入蛋清泡沫搅伴几下，把椰粉色拉油涂上摸具上，然后把蛋清泡沫倒入模具冷藏4个小时。

步骤4

吃的时候再撒点椰粉

棉花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 会菊子 编写，未经授权不得转载

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