【电饭锅版】蛋糕

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在微信上看到了那个电饭锅版的蛋糕做法，很是兴奋，刚刚换了电饭锅于是就学着做了起来，做好了虽然半成功吧，因为蛋糕不是很蓬，但是家人还是全部吃光光，蛋奶味很浓，是纯天然的没有任何添加剂的食品

蛋糕的用料

面粉 30g 油 适量
盐 适量 糖 适量
鸡蛋 4颗 牛奶 适量

蛋糕的做法

【电饭锅版】蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋四颗，蛋清和蛋黄分开打到两个容器里
【电饭锅版】蛋糕的做法图解2

步骤2

用三根筷子快速打至蛋清打至蛋清变白
【电饭锅版】蛋糕的做法图解3

步骤3

放一勺白糖
【电饭锅版】蛋糕的做法图解4

步骤4

为了提升甜度加一点点盐，继续打
【电饭锅版】蛋糕的做法图解5

步骤5

把蛋清打至蛋清有点稠的时候再加一勺糖，继续打蛋清
【电饭锅版】蛋糕的做法图解6

步骤6

大约15分钟后变成奶油状，可以立住筷子，就可以了
【电饭锅版】蛋糕的做法图解7

步骤7

在蛋黄里放两勺白糖
【电饭锅版】蛋糕的做法图解8

步骤8

放三勺面粉
【电饭锅版】蛋糕的做法图解9

步骤9

放八勺牛奶
【电饭锅版】蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌好
【电饭锅版】蛋糕的做法图解11

步骤11

放一半打好的奶油状蛋清，搅拌
【电饭锅版】蛋糕的做法图解12

步骤12

拌好再放另一半蛋清
【电饭锅版】蛋糕的做法图解13

步骤13

搅拌好的蛋糊放一边
【电饭锅版】蛋糕的做法图解14

步骤14

电饭锅内刷一层油
【电饭锅版】蛋糕的做法图解15

步骤15

倒入蛋糕液
【电饭锅版】蛋糕的做法图解16

步骤16

按蛋糕键
【电饭锅版】蛋糕的做法图解17

步骤17

蛋糕做好了
【电饭锅版】蛋糕的做法图解18

步骤18

把蛋糕取出来放到盘子里

蛋糕的烹饪技巧

奶油蛋清放在蛋黄糊里搅拌时要上下搅拌不要打圈搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 玩客 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 电器

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