黄瓜炒肉末

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不像狮子座的君君
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黄瓜，夏季非常清爽的瓜果，可生吃，可做菜，做菜也是喜欢拿根火腿肠一起炒，但是想加点肉肉了，就放点肉末一起炒吧，味道挺不错的

黄瓜炒肉末的用料

黄瓜 1根 瘦肉 150g
油 适量 盐 适量
蒜末 适量 生抽 适量
料酒 适量 生粉 适量

黄瓜炒肉末的做法

黄瓜炒肉末的做法图解1

步骤1

准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣
黄瓜炒肉末的做法图解2

步骤2

黄瓜切薄片，蒜切末
黄瓜炒肉末的做法图解3

步骤3

瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀
黄瓜炒肉末的做法图解4

步骤4

撒点生粉抓匀，腌制一会儿
黄瓜炒肉末的做法图解5

步骤5

起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用
黄瓜炒肉末的做法图解6

步骤6

.留底油，下蒜末爆香
黄瓜炒肉末的做法图解7

步骤7

倒入黄瓜片，快速翻炒
黄瓜炒肉末的做法图解8

步骤8

黄瓜炒软，加少许盐炒匀
黄瓜炒肉末的做法图解9

步骤9

再倒入炒好的肉末，炒匀出锅

黄瓜炒肉末的烹饪技巧

肉末先腌制下更入味儿哈，肉末中已加生抽、盐，所以黄瓜中只需要加少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 浙菜

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