豆腐炒肉末

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姜小小厨
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豆腐炒肉末的用料

豆腐， 250g 肉末1 100g
辣椒 2个 姜 2片
葱 1根 盐 适量
郫县辣酱 1勺

豆腐炒肉末的做法

豆腐炒肉末的做法图解1

步骤1

豆腐切片，切块也可以
豆腐炒肉末的做法图解2

步骤2

葱，姜，辣椒
豆腐炒肉末的做法图解3

步骤3

肉末
豆腐炒肉末的做法图解4

步骤4

豆腐容易碎，是一个难题，可以把豆腐放入淡盐水里泡一会，会稍微好一点，也有人用开水过一下，也可以
豆腐炒肉末的做法图解5

步骤5

把油烧热，放入辣椒，葱姜辣酱，然后把肉末放入锅中翻炒，发白后放入豆腐，再加盐，个人建议不要再放别的东西了，豆腐本来就是鲜的，原汁原味比较好吃。也健康，然后出锅就可以了

豆腐炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 姜小小厨 编写，未经授权不得转载

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