红烧鲳鱼

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鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。它 刺少肉嫩，老少皆宜，我们平时都挺喜欢吃的

红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 4条 西红柿 1个
油 盐 适量
料酒 适量 糖 适量
老抽 适量 蒸鱼豉油 适量
姜蒜 适量 葱 适量

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

把鲳鱼去鳃去肚肠清洗干净
红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

西红柿切块，姜蒜切片
红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

起油锅放入鲳鱼等食材煎一下
红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

放料酒
红烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

放老抽
红烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

放蒸鱼豉油
红烧鲳鱼的做法图解7

步骤7

放盐和糖
红烧鲳鱼的做法图解8

步骤8

放开水大火煮开后改中小火
红烧鲳鱼的做法图解9

步骤9

等鲳鱼熟时收汁撒上葱花。

红烧鲳鱼的烹饪技巧

煮的时候尽量不要翻身。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

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分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 香 中国菜

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