节瓜焖鱿鱼

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节瓜焖鱿鱼的用料

节瓜 适量 鱿鱼 五六个
葱段 适量 姜 适量
白酒 适量 腐乳 一块
糖 适量 盐 适量
蚝油 一点点

节瓜焖鱿鱼的做法

节瓜焖鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材，鱿鱼处理干净，切好花后，用盐，油，酒腌制一下备用。
节瓜焖鱿鱼的做法图解2

步骤2

烧锅落油，加入姜末，然后倒入腌制好的鱿鱼进行翻炒一会，再起锅备用。
节瓜焖鱿鱼的做法图解3

步骤3

再次烧锅落油，倒入节瓜进行翻炒，加入适量清水，进行焖煮，好让节瓜快点软
节瓜焖鱿鱼的做法图解4

步骤4

然后倒入腐乳（我是有用水把它弄散了的），蚝油，盐，再盖上盖子焖煮一会后，加入刚才备用的鱿鱼，翻炒几下后盖上锅盖进行焖煮
节瓜焖鱿鱼的做法图解5

步骤5

待节瓜焖至有点透明了！加入葱断，再翻炒几下就可以了！（汁太多也可以勾芡一下）

节瓜焖鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 fun酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 焖 中国菜

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