凉拌青瓜卷

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My琪
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今天一看，立夏了！一到夏天各种油腻吃不下饭，多吃素菜挖挖油。素菜种类大大滴有，就看你咋做啦～！！偶尔凉拌，偶尔小炒！今天就来做个青瓜卷！看着就有食欲！

凉拌青瓜卷的用料

黄瓜 2条 芝麻酱
盐 白糖
香油 醋
蒜末 香菜沫

凉拌青瓜卷的做法

凉拌青瓜卷的做法图解1

步骤1

黄瓜洗干净，去头去尾
凉拌青瓜卷的做法图解2

步骤2

用刮皮器，慢慢的刮出薄薄的片
凉拌青瓜卷的做法图解3

步骤3

全部刮好的薄片，放在盘子中
凉拌青瓜卷的做法图解4

步骤4

取出4片一起来卷，全部卷好，摆在盘子里
凉拌青瓜卷的做法图解5

步骤5

调芝麻酱淋在卷卷里
凉拌青瓜卷的做法图解6

步骤6

芝麻酱我没有加水，直接调的浓浓的的芝麻酱在上面，吃时特别香！
凉拌青瓜卷的做法图解7

步骤7

醋汁儿、加些白糖、盐，倒入一个小碗里
凉拌青瓜卷的做法图解8

步骤8

稍稍搅拌一下，因为糖、盐不好融化，可以放微波炉里叮1分钟，方便糖盐的溶解
凉拌青瓜卷的做法图解9

步骤9

切蒜末、香菜沫
凉拌青瓜卷的做法图解10

步骤10

把醋汁儿浇在青瓜卷上，然后撒上蒜沫、香菜沫
凉拌青瓜卷的做法图解11

步骤11

最后淋上点香油，摆上红椒丝，点缀一下！绿色中的一点红！

凉拌青瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载

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