杏鲍菇蒜苔炒肉丝

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不像狮子座的君君
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杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。蒜苔是当季蔬菜，非常脆嫩，爽口。加点肉丝同炒，味道更加美味

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的用料

杏鲍菇 1根 蒜苔 1小把
瘦肉 100g 油 适量
盐 适量 生抽 适量

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解1

步骤1

食材：杏鲍菇一根，蒜苔一小把，瘦肉一小块
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解2

步骤2

.杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解3

步骤3

热锅倒油，下肉丝煸炒变色，盛出备用
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解4

步骤4

.留底油，倒入蒜苔，快速翻炒
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解5

步骤5

炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解6

步骤6

淋入少许生抽
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入炒好的肉丝，炒匀
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解8

步骤8

加盐调味

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的烹饪技巧

蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 快手菜 下酒菜

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