炒面，超简单又美味

3.9万 浏览 219 收藏
收藏
Dadaer1986
Dadaer1986
＋ 关注

这款炒面很适合一个人又懒得做菜时吃，健康又美味。

炒面，超简单又美味的用料

水面 150g 鸡蛋 1个
大蒜 1个 火腿肠 1根
葱 3～4根 蚝油 15ml
老抽 1勺 鸡精 1勺

炒面，超简单又美味的做法

炒面，超简单又美味的做法图解1

步骤1

火腿炒切片（有瘦肉也可以切丝，抓点豆粉代替，如果有广味腊肠或是小虾米就更完美了）
炒面，超简单又美味的做法图解2

步骤2

葱切段
炒面，超简单又美味的做法图解3

步骤3

大蒜拍碎切末
炒面，超简单又美味的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散下油锅煎熟用铲子捣碎。
炒面，超简单又美味的做法图解5

步骤5

来张合影
炒面，超简单又美味的做法图解6

步骤6

水煮沸下水面
炒面，超简单又美味的做法图解7

步骤7

煮到半熟，立刻搂凉水里冷却，以防结块儿。（也可以放在锅屉蒸）
炒面，超简单又美味的做法图解8

步骤8

另起油锅，油就是一般炒一道菜的量，油沸后将蒜末，火腿肠，葱段依次快速下锅爆香，抓入面条翻炒，加蚝油，老抽上色，下鸡蛋碎，最后加点鸡精就可以起锅装盘了。
炒面，超简单又美味的做法图解9

步骤9

整个翻炒过程比较快，又怕糊锅，所以就来不及拍完所有过程了，请见谅啊。个人觉得用圆柱型的面条要好操作一点。

炒面，超简单又美味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

©本菜谱的做法由 Dadaer1986 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 午餐 香 面条

炒面，超简单又美味的其他做法更多

炒面，超简单又美味的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒面，超简单又美味的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒面，超简单又美味

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 炒面，超简单又美味的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活