不一样的红烧冬瓜

精品
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这是老公最爱的一道菜,基本天天点,嘿嘿!冬瓜美容养颜,多吃还减肥抗辐射,是很有范儿的一到家常菜!

红烧冬瓜的用料

冬瓜 适量 韭菜 适量
辣椒 2个 豆瓣酱 适量
老抽 适量 鸡精 适量

红烧冬瓜的做法

步骤1

先把冬瓜切片,韭菜切段,辣椒切丝,蒜瓣拍后切末。

步骤2

锅内倒入少量油,因为冬瓜不吃油!油至七分热的时候放入韭菜和冬瓜翻炒,加入适量豆瓣酱。

步骤3

翻炒片刻加入适量清水,放入老抽,鸡精翻炒均匀,然后盖上盖子闷1,2分钟。等到冬瓜熟透放入切好的蒜末就大功告成了!

红烧冬瓜的烹饪技巧

这道菜已经加入了咸味的豆瓣酱,所以我没再放食盐,如果需要可自己填减,大家要尽量少摄入盐分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-10

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