老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”

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老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”——鲟鱼肉鲜嫩味美、无刺，清炖又最有营养，很适合老婆现在吃。

清炖鲟鱼头的用料

鲟鱼头 1个 盐 半勺
姜片 2块 香菜 少许
豆腐 100g

清炖鲟鱼头的做法

老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”的做法图解1

步骤1

首先，当然是准备一天新鲜的活鲟鱼啦！
老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”的做法图解2

步骤2

洗净后切块蘸点干面粉或者面包屑，避免过油时炸锅。
老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”的做法图解3

步骤3

油5分热，爆姜，上煎至金黄即可。
老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”的做法图解4

步骤4

煎完后把油到出，倒加热水，适量即可，大火炖6分钟。
老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”的做法图解5

步骤5

加入豆腐，再炖3分钟，准备出锅啦！
老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”的做法图解6

步骤6

最后加点香菜，清炖鲟鱼头就出锅了！

清炖鲟鱼头的烹饪技巧

清炖时一定要加热水，保证纯正的奶白色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 老婆的私人大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 65-79岁 朋友聚餐 炖

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