虫草花炖肉饼

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胡搅又蛮铲
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这道菜由于做得太冲忙，虫草花没有发好，另外放得太少，汤的颜色并没有出来。第二肉饼实在是太大，本以为人多，就做了一个整的饼，结果搞得上层太油腻，浇水不注意就容易打散。出现很多漂浮物。失败的一次尝试，但是汤还是很鲜的。

虫草花炖肉饼的用料

五花肉 200g 虫草花 50g

虫草花炖肉饼的做法

虫草花炖肉饼的做法图解1

步骤1

做肉泥，五花肉切碎，加入生粉做成饼状
虫草花炖肉饼的做法图解2

步骤2

虫草花发泡
虫草花炖肉饼的做法图解3

步骤3

起锅muamua

虫草花炖肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 胡搅又蛮铲 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 炖

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