威风蛋糕

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威风蛋糕的用料

小麦面粉 200g 鸡蛋 5只
牛奶 100ml 白糖 8勺
打蛋器 橡皮铲

威风蛋糕的做法

威风蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋清分离。
威风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加牛奶，面粉，2勺糖，和玉米油用打蛋器搅拌均匀。
威风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发，加2勺糖。
威风蛋糕的做法图解4

步骤4

继续分两次加4勺糖，打发成硬性发泡。这样子就可以了。
威风蛋糕的做法图解5

步骤5

把打好的蛋清3分之1倒入蛋黄液中上下翻拌。
威风蛋糕的做法图解6

步骤6

把拌好的蛋黄液又全部倒入蛋清中，上下翻拌。
威风蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好后倒入模具。烤箱上下管先预热180度。
威风蛋糕的做法图解8

步骤8

放进烤箱，上下管170度，40分钟
威风蛋糕的做法图解9

步骤9

成功！

威风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 心宽体胖mmm 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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