青豆炒肉

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青豆炒肉的用料

青豆 200g 瘦肉 25g
辣椒 4个 蒜 2个
盐 适量

青豆炒肉的做法

青豆炒肉的做法图解1

步骤1

我买的是自己剥的青豆，剥好洗净待用
青豆炒肉的做法图解2

步骤2

切好瘦肉，放少量醋和酱油调下味
青豆炒肉的做法图解3

步骤3

切好辣椒和蒜
青豆炒肉的做法图解4

步骤4

锅里下油，放入几片蒜爆香，倒入洗净的青豆，轻轻翻炒几下，不可太久，不然豆子不易保持鲜味，放入调好味的瘦肉，继续翻炒，避免粘锅，可以加入少量水，加入切好的辣椒蒜，放入适量盐，待炒一会就可以出锅啦

青豆炒肉的烹饪技巧

估摸着主料大概多少来着，中国人从来不用称，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-19

©本菜谱的做法由 妮妮很不错 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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