双色蛋卷

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陈珍4
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双色蛋卷的用料

鸡蛋、红萝卜、肉馅 适量 盐、胡椒、姜、生粉、油 适量

双色蛋卷的做法

步骤1

在肉馅中加入盐、胡椒、生粉、生抽、红萝卜未搅拌

步骤2

鸡蛋中加适量生粉、盐搅拌均匀。

步骤3

锅烧热，加入适量的油，蛋倒入后转动锅，待蛋完全凝固后，蛋皮拿出放在案板上摊凉。
双色蛋卷的做法图解4

步骤4

红萝卜肉馅平铺在蛋皮上，将蛋皮卷起，再在外面包一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。
双色蛋卷的做法图解5

步骤5

烧水，开后蛋卷放入蒸上十分钟拿出放凉。
双色蛋卷的做法图解6

步骤6

将蛋卷切成片，摆好造型就行了。

双色蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-19

©本菜谱的做法由 陈珍4 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香 煎饼 蛋卷

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