茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 适量 毛尖茶 适量

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，茶叶，香叶，桂皮，八角，花椒，辣椒（不吃辣的可不放）
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

开火起锅，再往里面放五香粉，老抽，盐。水开后计时，煮5分钟后将鸡蛋壳都敲碎，（左手用笊篱捞，右手用不锈钢的勺敲）。再煮10分钟就好了，鸡蛋在汁里面泡一夜更入味。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 qingyi**aojing 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 中国菜 茶叶蛋 12-23个月

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