鸡肾炒鲍菇～

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3～4人分量～～

鸡肾炒鲍菇～的用料

鸡肾 几个 杏鲍菇 3个
油 盐
糖 生抽
蚝油 生粉
鸡粉

鸡肾炒鲍菇～的做法

鸡肾炒鲍菇～的做法图解1

步骤1

食材就那么点！！
鸡肾炒鲍菇～的做法图解2

步骤2

鲍菇洗干净，切片，然后在每一片上面画十字架！！
鸡肾炒鲍菇～的做法图解3

步骤3

鸡肾洗干净，切开后放到水中焯一下。
鸡肾炒鲍菇～的做法图解4

步骤4

焯好的鸡肾，拿去水龙头冲洗干净焯出来的泡泡～
鸡肾炒鲍菇～的做法图解5

步骤5

下油锅，爆香蒜头。
鸡肾炒鲍菇～的做法图解6

步骤6

倒入鸡肾翻炒。
鸡肾炒鲍菇～的做法图解7

步骤7

再加入鲍菇一起翻炒，炒几分钟。
鸡肾炒鲍菇～的做法图解8

步骤8

这一调味料最重要啦！！拿碗装适当的水，加入生抽、盐、糖、蚝油、生粉，搅拌均匀，然后倒入锅里。
鸡肾炒鲍菇～的做法图解9

步骤9

加盖焖几分钟后翻炒一下，然后继续重复这个动作几次，直到鲍菇入味了～
鸡肾炒鲍菇～的做法图解10

步骤10

起锅啦！！色香味具全～～

鸡肾炒鲍菇～的烹饪技巧

鸡肾要用水焯一下，让其泡泡出来！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 QUEENQUEENFEI_ 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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