蒸豆豉鱼

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田老师
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蒸豆豉鱼的用料

草鱼 豆豉酱

蒸豆豉鱼的做法

蒸豆豉鱼的做法图解1

步骤1

草鱼洗净，划刀
蒸豆豉鱼的做法图解2

步骤2

花椒，大料，桂皮，酱油，料酒，盐，加开水做成腌鱼料，花椒去腥排名第一！
蒸豆豉鱼的做法图解3

步骤3

腌制半个小时，记得翻面，让鱼入味
蒸豆豉鱼的做法图解4

步骤4

准备佐料，葱姜蒜切丝
蒸豆豉鱼的做法图解5

步骤5

放葱姜蒜上锅蒸十分钟
蒸豆豉鱼的做法图解6

步骤6

倒出鱼盘子里汤，这个汤腥，倒掉不要，葱姜蒜拣出去，加蒜末和豆豉再蒸五分钟
蒸豆豉鱼的做法图解7

步骤7

泼上热油，加上香菜，上桌

蒸豆豉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

©本菜谱的做法由 田老师 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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