蒸豆豉鱼

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是司司呀_s
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第一次做鱼……还挺成功，挺入味的。

蒸豆豉鱼的用料

我不知道这是什么鱼… 1条 圆白菜 2大片
西红柿 4片 姜片 适量
蒜片 适量 花椒 10颗左右
干辣椒 6个左右 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量
红辣椒油 1小勺 红酒 1小勺
老干妈豆豉 2小勺

蒸豆豉鱼的做法

蒸豆豉鱼的做法图解1

步骤1

像这样均匀铺开
蒸豆豉鱼的做法图解2

步骤2

把鱼两面斜着切几刀，方便入味 再把佐料全部均匀涂抹在鱼的内外层， 最后把老干妈豆豉铺在上边，大火蒸10分钟
蒸豆豉鱼的做法图解3

步骤3

10分钟后，把表面的豆豉抹进组的内层，小火蒸5分钟，就可以端出来吃了

蒸豆豉鱼的烹饪技巧

1.不用放食用油。 2.不放红酒也没事。 3.少放盐，豆豉里有盐味。 4.我是四川人所以放的朝天椒，因此这道菜偏辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-28

©本菜谱的做法由 是司司呀_s 编写，未经授权不得转载

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